北京乐发vll500服务的中国商飞北研中心项目喜迎开餐
5月20日,由北京乐发vll500餐饮管理有限公司(以下简称北京乐发vll500)服务的中国商飞北京民用飞机技术研究中心(简称“北研中心”)职工餐厅顺利开餐!当天就餐人员纷纷前来体验,现场气氛热烈,不少职工们感叹道“今天美食好多,真是不一样了!”
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开餐当天,职工一走进门,便被眼前摆满丰盛菜品的主餐台、庆祝蛋糕所吸引。餐台摆放着大型龙形摆件,前面由南瓜雕刻着的凤凰,组合成龙凤呈祥的造型。饮料组成的“COMAC”(中国商飞的字母简称)位于展台中央,由西瓜雕刻的花朵以及各种绿植点缀其中,多种点心、轻食小碗等精美小吃穿插在四周。






“今天早上来吃早餐的时候就感觉到了明显的变化,包子很喧腾,口感不错。”服务单位领导一来到餐厅就和项目负责人交流到。
项目所有供应菜品和面点主食等都是开餐前制作,绝无预制菜,坚持每日供应菜品手工现做。此外在食材的选择上,公司优选供应商,选用新鲜、优质的原材料,同时注重食材的季节性和地域性,尽可能选用当地特产和时令食材。
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开餐当天,职工一走进门,便被眼前摆满丰盛菜品的主餐台、庆祝蛋糕所吸引。餐台摆放着大型龙形摆件,前面由南瓜雕刻着的凤凰,组合成龙凤呈祥的造型。饮料组成的“COMAC”(中国商飞的字母简称)位于展台中央,由西瓜雕刻的花朵以及各种绿植点缀其中,多种点心、轻食小碗等精美小吃穿插在四周。

北京乐发vll500还精心准备了写着祝贺语的喜庆蛋糕,服务单位领导与北京乐发vll500常务副总经理杨文龙共同为职工们切分蛋糕,与全体用餐人员共庆贺!在颇具仪式感的切蛋糕环节中,中国商飞北研中心职工餐厅正式开餐!



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中国商飞北研中心职工餐厅共分为两大就餐区域,总用餐人数700余名。服务形式由自助餐及特色档口组成,自助菜品每道菜搭配营养成分表,上面清晰标明了菜品的整体热量,蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等,让就餐者对每道菜的营养一目了然。
餐厅的特色档口满足了不少碳水爱好者的需求,每日供应拉面和刀削面、炸酱面等不同地域面食小吃,让来自不同省份就餐者的面食需求都能被满足。
餐厅的特色档口满足了不少碳水爱好者的需求,每日供应拉面和刀削面、炸酱面等不同地域面食小吃,让来自不同省份就餐者的面食需求都能被满足。
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“今天早上来吃早餐的时候就感觉到了明显的变化,包子很喧腾,口感不错。”服务单位领导一来到餐厅就和项目负责人交流到。
项目所有供应菜品和面点主食等都是开餐前制作,绝无预制菜,坚持每日供应菜品手工现做。此外在食材的选择上,公司优选供应商,选用新鲜、优质的原材料,同时注重食材的季节性和地域性,尽可能选用当地特产和时令食材。
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改造后的职工餐厅前厅干净明亮,墙面新增了“珍惜粮食”、“文明用餐”等宣传海报。新增加的卡务机节省了就餐人员的刷卡时间。后厨规整有序,库房干净、各类档案及制度完善,后厨走廊及操作间食安标识标牌完整、统一。
餐厅能在短时间内完成“华丽的转身”,要归功于公司职能部门及项目和其所在区域全体通力合作,大家牺牲了休息时间,在短时间内完成了改造方案、菜单设计、前厅布局、标识标牌、卫生打扫等大量工作。
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公司还在中国商飞北研中心项目新开设了无人超市,项目职工可自由挑选心仪的商品。超市货架上的商品种类繁多,从食品到日用品,应有尽有,总计近700种商品。每种商品都有详细的标签和价格,方便顾客了解商品信息。在挑选完商品后,顾客可以前往自助结账区域,通过扫码支付完成购买。整个过程简单快捷,无需排队等待,极大地节省了购买时间,满足了职工日常所需。
当天,服务单位领导来到餐厅后厨考察了食材质量、菜品制作情况、后厨环境等,同时了解了公司6S4D管理标准,食安规范以及食安工作的具体操作流程等。
服务单位领导在考察后,对北京乐发vll500的工作表示了认可,同时也希望公司能在未来的每餐都能始终如一,持续提供优质的菜品和服务。
公司表示将始终以高标准落实和服务好今后的每一餐,同时将定期收集服务单位反馈,全力满足就餐者的口味偏好和健康需求。相信在双方共同努力下,一定能打造出令职工满意的健康、美味餐厅,真正实现合作共赢。

开餐当天,北京乐发vll500常务副总经理杨文龙慰问了项目全体员工,对全员所付出的辛勤努力表示了由衷的鼓励和充分的肯定。他同时期望服务团队能够再接再厉,将饱满的热情和严谨认真的工作态度贯穿于今后的日常工作中。